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最后的老手艺——铝锅换底

时间:2013-08-06 10:39来源:本站整理 作者:梁平 点击:
最后的老手艺——铝锅换底
 

虽说临近立夏,可连续几天的阴雨,使五月的南方小城常德颇有凉意。出门时忘记加件衣服的林老太,不耐烦地催促着袁师傅,希望他将自己的铝锅底尽快换好:“快点呀,袁老倌,你还不换好的话,我就要冻感冒了。”袁师傅轻轻地吹了口气,嘴角香烟的灰尾随之飘落,他抬头瞟了眼灰暗而低沉的天空:“我的奶奶,你急也没有用的,我要一点一点地给你敲密实,锅底接得不好就会漏。”袁师傅手中锤子叮叮当当的敲打声,淹没了他含混的回答:“我一世的英名,总不能毁在你这一口锅上呀。”

今年六十五岁的袁师傅是常德市鼎城区周家店人,从早先的手扯风箱补铁锅,到而今的冷作铝锅换底,干这修修补补的生计,已快五十年。十八年前,他带了老伴来到常德城,修鞋补锅。刚进城时,他成天挑着修补的行头走街串巷,吆喝不停,但生意仍然很差。后来,一个好心的同行告诉他,修补这行,不能打游击,一定要有个固定的摊点,先拉几个固定的客人,熟客多了,才能立足生存。于是,袁师傅就在常蒿路的巷口,摆摊修鞋换铝锅底。这一干,就是十五年。

别看这铝锅换底,却也是个技术活,锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊,完全靠细致的敲打,均匀的锤击。手艺好的师傅换的底,滴水不漏,经久耐用,美观漂亮。接补技术不到家,或是技术好的师傅敷衍了事的话,换出的锅底或歪或瘪,只能浇花灌菜,当不了正用。袁师傅根据自己十多年的经验,改良了维修工具,摸索出了一套快速铝锅换底的技术,街坊们都爱光顾他的小摊。无奈世界发展太快,袁师傅的手艺再好也留不住往昔虽然忙碌但很自豪的时光。如今,在口碑相传的广告效应里,老人的生意也只能有一搭没一搭地做。


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